Yakiniku Omi Gyunikuten Bekkan

翻开菜单，最先引人注目的便是“本日近江牛5种拼盘”中红盘与白盘的鲜明对比。红盘盛放里脊等偏瘦肉质，搭配芥末酱油或盐清爽享用；白盘则摆放牛五花等霜降部位，佐以酱汁衬托出油脂的甘甜。两盘对比品尝的设计相映成趣，很适合作为初识近江牛魅力、直观感受肉质差异的第一道菜。

单点菜单的选择同样丰富，涵盖内后腿肉（うちもも）、牛臀侧肉（しきんぼう）、龟之子（かめのこう）等红肉部位，以及内裙肉（インサイドスカート）、肋间肉（ゲタカルビ）等霜降部位。厚切盐味上等牛舌、葱盐上等牛舌，以及近江牛大肠与小肠等内脏部位也一应俱全，可按自己喜爱的火候在烤网上逐一翻烤。烤肉间隙还可以尝尝炖近江牛筋，最后再以辣牛肉内脏拉面、冷面，或是辛口的红汤、清爽的白汤泡饭等主食收尾。

位于新桥3丁目的“焼肉 近江牛肉店 別館”店内设有吧台座与桌席，无论是独自前去还是一同聚餐都能自在落座。酒单上除啤酒和高球（Highball）外，还备有滋贺当地地酒、烧酎、葡萄酒及马格利酒等多款与烤肉相得益彰的佐餐酒品。由于晚市较为热闹，若行程已经确定，建议提前预约好座位再行前往。